Proffee ist DER neue Trend auf TikTok. Die Mischung aus Proteinshake und Kaffee ist nicht nur bei Fitness-Influencer:innen beliebt. Wie gesund ist das Getränk?
Proffee: Eiskaffee trifft Proteinshake
Foodtrends entstehen inzwischen immer häufiger in den Sozialen Medien. Der neueste Hype, der es von TikTok in die weite Welt geschafft hat, ist eine leckere Mischung aus Proteinshake und Kaffee – der Proffee.
Woraus besteht ein Proffee?
Die Rezeptur des Trendgetränks ist simpel: Ein Proteinshake in beliebiger Geschmacksrichtung (z.B. Banane, Erbeere, Schoko, ...), zwei bis drei Espressi und einige Eiswürfel. Je nach Lust und Laune können außerdem Sirup, Schokosoße, Sahne oder weitere Toppings hinzugefügt werden. Der Proffee kann natürlich auch warm getrunken werden, die Variante auf Eis scheint aber deutlich beliebter zu sein.
Unterstützt Proffee den Trainingserfolg?
Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Rund 164 Liter trinkt jede:r von uns durchschnittlich im Jahr. Ohne den Koffeinkick kommen viele morgens gar nicht mehr aus dem Bett geschweige denn durch den (Arbeits-)Tag. Das Koffein stimuliert unser Nervensystem und erhöht dadurch die Aufmerksamkeit und unser Reaktionsvermögen. Ermüdung und Erschöpfung werden durch das Koffein hinausgezögert. Damit kann Kaffee auch im sportlichen Bereich leistungssteigernd wirken. Der Sportmediziner Marius Kirmse erklärt gegenüber der Welt: "Wir sind eher bereit, bis an unsere Leistungsgrenzen zu gehen. Wir können schneller auf äußere Reize reagieren, um so schnell wichtige Bewegungsentscheidungen zu treffen". Der Experte meint jedoch auch, dass der Koffeingehalt der im Proffee enthaltenen zwei bis drei Espressi eher nicht ausreicht, um einen spürbaren Effekt für die sportliche Leistungssteigerung zu erzielen.
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Die zweite Komponente des Proffee, Proteindrinks, stehen bei vielen Sportler:innen und Fitnessinfluencer:innen sowieso auf dem Ernährungsplan. Das Eiweiß unterstützt, in Kombination mit entsprechendem Training, den Muskelaufbau. Da der Proteinshake einen großen Anteil des Proffees ausmacht, kann das Trendgetränk den Muskelaufbau in der Tat entsprechend unterstützen. Sollte jemand lediglich Sport treiben, um die vermeintliche Bikinifigur zu halten oder abzunehmen, erfüllt der Proffee natürlich eher seinen Zweck, wenn man Toppings wie süße Soßen, Sirup, Sahne oder Eis weglässt. Ansonsten gilt: Erlaubt ist was schmeckt!
Natürlich ist es aber auch möglich, das zum Muskelaufbau nötige Eiweiß durch eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen. Es muss sich also niemand zwingend den Proteindrinks verschreiben, um sportliche Erfolge zu feiern.
Eher ein Modegetränk
Kirmse nennt den Proffee "eher ein Mode- als ein Fitnessgetränk". Sollte man ihn aber zur Unterstützung der sportlichen Leistung trinken wollen, dann eher vor als nach dem Sport – um die leistungssteigernde Wirkung des Koffeins zu nutzen. Für die Proteinzufuhr ist es egal, ob diese vor oder nach dem Training erfolgt.
Gesund oder nicht?
Fassen wir also einmal zusammen: Proffee – kann man machen, muss man aber nicht. Wer sowieso Kaffee und Eiweißshakes trinkt, kann dies auch kombinieren und einen instagrammable Proffee daraus zaubern. Wer bisher aber weder viel Kaffee, noch Proteindrinks konsumiert, muss nun auch nicht damit anfangen, nur weil das Internet den Proffee erfunden hat. Koffein kann abhängig machen und wer das bisher nicht ist, muss es ja auch nicht unbedingt werden. Eine geschmackliche Alternative wäre natürlich der Proffee mit koffeinfreiem Kaffee. Proteinshakes an sich sind zwar nicht schädlich (außer in Überdosierung), wer nicht gerade Leistungssport betreibt, kann den eigenen Eiweißbedarf aber auch einfach über eine ausgewogene Ernährung abdecken.
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