Wenn es Frühling wird, haben Düfte mit Bergamotte wieder Hochsaison. Parfümeur Thierry Wasser erzählt hier, warum er die Zitrusfrucht mit ihrer frischen Note so mag.
Strahlend steht die Sonne über der Bergamotte-Plantage der Familie Capua in Kalabrien. Das sonnige Anwesen ist der ideale Ort, um Parfümeur Thierry Wasser zu treffen, schließlich ist Bergamotte einer der Hauptbestandteile in den mittlerweile elf "Aqua Allegoria"-Parfüms von Guerlain. Zum 20. Geburtstag von "Aqua Allegoria" hat der Guerlain-Chefparfümeur gleich drei neue Düfte kreiert: "Flora Cherry- sia", "Coconut Fizz" und "Ginger Piccante". Und noch etwas ist neu: Die Bergamotte-Plantage wird auf Bio-Anbau umstellen.
EMOTION: Was bedeutet die Umstellung auf Bio-Bergamotte für Ihre Parfüms?
Thierry Wasser: Die größte Veränderung wird sein, dass wir mit biologischem Anbau etwas weniger produzieren können, aber dafür Gutes für die Umwelt tun. Der Duft der Bergamotte selbst wird sich nicht ändern, für meine Arbeit als Parfümeur wird es also keinen Unterschied machen. Bei Guerlain werden wir bald immer mehr Inhaltsstoffe in Bio- qualität haben. Die Umstellung braucht jedoch eine gewisse Zeit, weil wir uns da auch nach den Landwirten richten müssen, die für uns produzieren.
Parfüms mit Bergamotte sind ein Frühlingsklassiker. Wie halten sie den Duft trotzdem spannend?
Bergamotte ist sehr vielseitig. Man kann sich auf die grüne, florale oder fruchtige Facette konzentrieren. Und viele kennen den Duft von Bergamotte nicht aus der Natur, das macht ihn mysteriös. Die Frucht duftet sanfter als eine Zitrone, ist dabei trotzdem frisch und weniger süß als eine Orange.
Wie kamen sie auf die Idee, die Bergamotte mit exotischen Rohstoffen zu mischen?
Bei "Coconut Fizz" hatte ich einen Aha-Moment. Vor etwa zwei Jahren hatte ich im Biomarkt Kokoswasser entdeckt. Zu Hause war ich dann enttäuscht, weil es gar nicht nach echter Kokosnuss schmeckte. Also habe ich mir vorgenommen, bei meinem nächsten Indienbesuch eine frische Kokosnuss zu kaufen. "Aqua Allegoria" war auf den ersten Blick nicht geeignet für Kokosnuss. Die Parfüms der Reihe duften frisch und wie ein Spaziergang durch einen Garten. Doch dann dachte ich: Warum machst du nicht einen Duft, der wie ein indischer Garten riecht?
Und gab es so eine Inspiration auch beim Duft "Ginger Piccante"?
Ja, bei einem Lunch in Hongkong erzählte mir eine Frau von der Pflanze Ginger Lily (auf Deutsch heißt sie Schmetterlingslilie), anschließend schickte sie mir einen großen Strauß davon. Das hinterließ einen bleibenden Eindruck bei mir. Es sind genau solche Momente, die mich zu Neuem inspirieren. Man muss sie sich nur merken.
Haben sie auch schon mal mit einem Duftstoff experimentiert, der nicht in die Kollektion passte?
Ja, und ich versuche mich immer noch dran, weil ich so ein Sturkopf bin. Ich habe es zum Beispiel mit Kumquat versucht, weil man die Frucht in Südfrankreich so gerne isst. Bisher ist es mir aber noch nicht gelungen, einen guten Duft damit zu kreieren. So ist das eben mit Ideen, man kann viele haben, aber die konkrete Umsetzung kann einem manchmal ganz schön auf den Geist gehen.
Wir wissen jetzt, wie sie Ihre Ideen finden. Aber wie findet man denn nun eigentlich den passenden Duft für sich selbst?
Sprühen Sie ihn auf Papier und schauen Sie, ob er Ihnen gefällt. Wenn ja, sprühen Sie ihn danach auf den Handrücken und riechen ihn, warten Sie dann mindestens fünf Minuten und riechen Sie erneut. Sie werden dann nicht nur wissen, ob Sie das Parfüm mögen, sondern auch, ob das Parfüm Sie mag.
Mehr zum Thema Beauty:
