How to Picknick: Wir haben für euch das perfekte (nachhaltige) Picknick geplant. So bringt ihr einen spannenden Twist in euer Outdoor-Essen.
Jetzt ist Zeit für's Open-Air-Dinner! Unsere Liebeserklärung ans Picknick…
Endlich wieder mehr Zeit draußen verbringen! Auf unserer Sommer-Bucketlist steht ein schönes ausgiebiges Picknick schon lange ganz weit oben. Damit auch ihr in den vollen Picknick-Genuss kommen könnt, haben wir für euch unsere Profi-Tipps und unsere nachhaltigen Must-Haves gesammelt. Schnappt euch Freund:innen oder Familie und los geht das Vergnügen!
Ein guter Picknick-Spot: Park kann ja jede:r!
Das Picknick-Plätzchen will gut gewählt sein. Neben dem Klassiker Park gibt's aber noch viele weitere, ungewöhnliche Orte, die eurem Picknick einen spannenden Twist verleihen. Wie wär's im Ruder- oder Schlauchboot? So könnt ihr nebenbei die Füße im Wasser baumeln lassen oder direkt ins kühle Nass springen. Oder ein Auto-Picknick: Sucht euch einen schönen Spot mitten in der Natur, klappt die Sitze um, macht es euch im Kofferraum bequem und genießt den Ausblick! Ein Picknick auf der Dachterasse zum Sonnenuntergang verspricht ebenfalls eine wunderschöne Sicht (oder andere Aussichtspunkte in der Stadt, von vielen Parkhäusern aus hat man auch einen guten Ausblick).
Gute Unterhaltung: So wird euer Picknick zum Erlebnis
Damit keine Langeweile aufkommt, sollte der Unterhaltungsfaktor beim Picknick nicht zu kurz kommen. Richtige Picknick-Pros erstellen vorher eine Playlistlist (Kennt ihr schon unsere EMOTION Slow-Sommer-Playlist?). In vielen deutschen Städten finden diesen Sommer auch Picknick-Konzerte statt. Für Filmfans bieten sich Open Air-Kinos an – hier solltet ihr euch vorher informieren, ob ihr euer eigenes Essen mitbringen dürft. Falls nicht: Vielleicht baut ihr euch mit Beamer und weißem Tuch selbst ein kleines Freilichtkino? Wer es lieber aktiv mag, packt Frisbee, Federball-Set oder Slackline in den Picknick-Koffer. Kennt ihr schon das Outdoor-Wurfspiel "Cornhole"? In den USA ist es bereits ein richtiger Renner – wer den Trend ausprobieren will: Hier verlosen wir ein Exemplar. Was auch immer richtig gut ankommt und für Kindheitserinnerungen sorgt: Eine Runde Twister! Natürlich steht nicht jede:r beim Picknick auf Action: In diesem Fall empfehlen wir, Kartenspiele, Zeitschriften und Bücher mitzunehmen – denn auch die können gute Unterhaltung bieten. Schaut mal in unsere aktuellen Sommer-Büchertipps hinein.
Die richtigen Snacks mitnehmen
Ein Picknick ohne gute Snacks wäre natürlich kein Picknick. Deswegen will die Verpflegung gut geplant sein – nicht alle Snacks eignen sich für ein Outdoor-Essen (Schokolade schmilzt in der Sonne, Suppe lässt sich schwierig transportieren). Am besten bereitet ihr eure Snacks vorher selbst zu und spart Plastik. Ein paar unkomplizierte Ideen zum Mitnehmen:
- Bananenbrot
- Baguette, Hummus, Guacamole, Kräuterbutter
- Obstspieße und Gemüsesticks
- Falafel oder Gemüsefrikadellen
- Sandwiches oder Wraps
- Kartoffelsalat, Couscous-Salat, Nudelsalat
- Focaccia
- Blaubeer-Muffins
- Hafer-Kekse
Oder ihr nehmt einen Koffer-Grill mit und verbindet das Picknick mit einem Barbeque. Wer nachhaltig unterwegs sein will, macht das Ganze in vegan: Wir haben 7 köstliche Grill-Rezepte mit Gemüse für euch gesammelt. Ihr habt Kinder mit am Start? Dann sind vielleicht unsere Rezepte für's Abenteuerpicknick genau das Richtige. Wer es ein bisschen ausgefallener mag, macht ein Wein und Käse-Picknick. Als Getränke bieten sich gekühlte Limos, Bier, Cider oder Infused Water (aromatisiertes Wasser, z.B. mit Zitrone, Himbeeren, Minze, Gurke oder Grapefruit) an.
Dekoration und Ambiente
Ob ein Picknick so richtig gemütlich wird und bis in die Abendstunden hineinzieht, hängt zum größten Teil vom passende Ambiente ab. Wer nur mit einer kleinen Decke loszieht, wird spätestens nach einer Stunde wieder gelangweilt nach Hause gehen. Damit aber eine schöne Atmosphäre aufkommt, sind ein paar Dinge unverzichtbar. Sitzkissen und schöne gemusterte Decken machen's komfortabel, Kerzen und Lichterketten sorgen für eine schöne Atmosphäre in den Abendstunden. Richtig hübsch wird's auch noch mit ein paar bunten Wimpeln, Lampions oder Girlanden, die ihr an umliegenden Bäumen befestigen könnt. Wenn ihr das Picknick im Park oder auf einer Grünfläche veranstaltet, könnt ihr auch eine Hängematte zwischen zwei Bäumen befestigen. Auch ein kleines Tipi macht sich richtig schön in der Picknick-Kulisse. Damit ihr euch von Mücken nicht aus der Ruhe bringen lasst, unbedingt an Insektenschutz denken.
Umwelt-Tipps für euer Picknick
Damit das Picknick nachhaltig bleibt, solltet ihr eure Müllproduktion im Auge behalten und zum Beispiel auf plastikfreies Geschirr achten (in unserer Galerie unten haben wir ein Zero-Waste-Inspiration für euer Picknick gesammelt). Denkt an eine Kühlbox, damit euer Essen frisch bleibt und ihr sie nicht wegwerfen müsst. Vielleicht verwertet ihr für eure Picknick-Snacks auch Lebensmittel-Reste zu, die ihr sowieso noch zuhause habt (wir alle kennen diese Bulgur-Packung, die seit zwei Jahren im Vorratsschrank steht, oder?). Oder ihr rettet Essen über Foodsharing (es gibt viele Facebook-Gruppen für diverse Städte) oder Apps wie "Too Good To Go" und spart euch damit auch noch die Vorbereitungszeit. Ein Hack zum Strom- und Batteriesparen beim Picknick: Besorgt euch ein Kurbelradio, das Musik per Muskelkraft erzeugt oder kauft euch solarbetriebene Lampen, die euch nur durch Sonnenkraft mit Licht versorgen. Und nicht vergessen: Müllbeutel!
