Frühlingszeit ist Gartenzeit! Ihr habt keinen Garten? Auch kein Problem: So könnt ihr eure Fensterbank ganz easy zum Indoor-Garten umfunktionieren und euer eigenes Gemüse drinnen züchten.
Gemüse auf der Fensterbank ziehen: Urban Gardening ist voll im Trend
"Urban Gardening" ist im Kommen: Wer in der Stadt lebt uns sein Gemüse regional und unbehandelt verzehren will, der oder die baut es am besten selbst an. In der Wohnung! Richtig gehört. Viele Gemüsesorten gedeihen nicht nur im Garten, sondern lassen sich auch prima auf der Fensterbank oder auf dem Balkon züchten. Extra Pluspunkt: Grüne Pflanzen in der Wohnung machen nachweislich glücklich.
Avocado-Kern einpflanzen
Um eine Avocado-Pflanze zu züchten, braucht es vor allem eins: viel Geduld. Die Superfood-Frucht wächst nicht über Nacht, tatsächlich kann es sogar bis zu zehn Jahre dauern, bis die Pflanze die ersten Avocados tragen wird. Trotzdem macht sie optisch etwas her und irgendwie ist es doch auch spannend, dem kleinen Avocado-Baby beim Wachsen zuzuschauen, oder? Also werft den Avocado-Kern nach dem nächsten Kauf doch mal nicht in den Biomüll, sondern verwendet ihn weiter. Ihr könnt dabei zwischen zwei Methoden wählen:
- Den Avocado-Kern einpflanzen: Ihr könnt den Kern einfach direkt in einen Topf pflanzen. Dazu Blumenerde und Sand mischen und den Kern breitseitig so hineindrücken, dass die Hälfte bis ein Drittel davon noch sichtbar sind. Dann häufig gießen und darauf achten, dass die Erde feucht bleibt.
- Den Avocado-Kern im Wasser keimen lassen: Bei dieser Methode könnt ihr in den Kern einfach vier Zahnstocher stecken und ihn dann über ein gefülltes Wasserglas hängen, sodass der Kern das Wasser etwas berührt. Das Wasser in regelmäßigen Abständen austauschen. Sobald ein Trieb entsprungen und die ersten Blätter gewachsen sind, könnt ihr den Kern einpflanzen.
Tomaten
Tomaten sind perfekte Fensterbank-Pflanzen. Ihr könnt die Samen im März oder April in einem feuchten Substrat aussäen. Zunächst eignen sich dafür kleine Joghurtbecher oder Eierkartons als Behälter, die ihr mit Frischhaltefolie abdecken solltet. Später könnt ihr sie dann in einen richtigen Topf (mit Abflussloch) umpflanzen. Tomaten lieben Sonneneinstrahlung, deswegen solltet ihr euch für eine helle Fensterbank entscheiden.
Ananas auf der Fensterbank ziehen
Es mag überraschend klingen, aber selbst eine exotische Frucht wie die Ananas könnt ihr bei euch in der Wohnung wachsen lassen. Und das ist kinderleicht gemacht: Beim Kauf der Ananas solltet ihr im Supermarkt darauf achten, dass die Blätter der Frucht noch frisch und grün aussehen. Zuhause trennt ihr dann den oberen Blattschopf mit einem scharfen Messer ab und entfernt das restliche Fruchtfleisch.
Außerdem solltet ihr die untersten Blätter am Schopf entfernen. Damit das Ende nicht fault, solltet ihr den Strunk etwa zwei Tage lang trocknen lassen, bevor ihr ihn dann auf ein Glas mit Wasser setzt. Das untere Ende sollte dabei mit dem Wasser in Berührung kommt. Wenn ihr das Wasser danach alle paar Tage austauscht, bilden sich nach ein paar Wochen die ersten Wurzeln und ihr könnt die Ananas umtopfen. Die Pflanze gedeiht am besten im Halbschatten.
Erdbeeren auf der Fensterbank züchten
Erdbeeren gehören ebenfalls zu den Fensterbank-Klassikern. Die leckeren Sommerfrüchte sind absolut pflegeleicht und lassen sich schon nach ein paar Monaten ernten. Ihr könnt die Samen im März aussäen und sie ab dann regelmäßig gießen. Nach wenigen Wochen könnt ihr den Erdbeeren dann beim Wachsen zusehen.
Salate in der Wohnung züchten
Diverse Pflücksalate eignen sich ebenfalls prima als Fenstergarten-Gemüse. Wichtig ist, dass die Salate genug Sonnenlicht abbekommen. Wenn ihr das grüne Gemüse anpflanzen wollt, dann solltet ihr bei der Aussaat darauf achten, dass die Samen mit genügend Abstand zueinander in der der gut angefeuchteten Erde ausgelegt werden. So können sich die Salatköpfe beim Wachsen in ihrer vollen Größe entfalten.
Radieschen
Radieschen lassen sich wirklich einfach in der eigenen Wohnung anpflanzen. Idealerweise sät ihr sie in einem Blumenkasten aus. Bereits nach wenigen Wochen könnt ihr die kleinen Kreuzblütler dann schon aus der Erde ziehen und genießen.
Lauchzwiebeln nachwachsen lassen
Ohne viel Aufwand könnt ihr auch Lauchzwiebeln auf der eigenen Fensterbank ziehen. Dazu einfach die untere Knolle einer Lauchzwiebel in ein Glas mit Wasser stellen und schon nach kurzer Zeit wächst das Gemüse wieder nach. Alternativ könnt ihr die Knollen auch einpflanzen.
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