Genuss

Das Glücksrezept! Diesmal: Caesar Salad!

Knackiger Romanasalat, krosse Croûtons und viel Parmesan – erfunden hat die weltweit beliebte Delikatesse der Italoamerikaner Cesare Cardini 1924 in seinem Restaurant in Tijuana. So unverwechselbar wie der Küchenklassiker ist die quirlige mexikanische Stadt, aus der er kommt.

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